Château Talbot 2012

Bouteille de 75cl - 60 € / L

 

Château Talbot est classé 4 eme Grand Cru du classement 1855. C'est un vin à dominante de Cabernet Sauvignon (66%) et le reste en Merlot reposant sur des sols riches en graviers assurant restitution de chaleur et drainage.

Après des vendanges manuelles, la vinification se déroule en cuves de bois tronconiques ou en cuves inox selon les parcelles, l'âge des vignes et la qualité des raisins, avant un élevage de 14 mois en barriques neuves en provenance de 8 tonneliers différents.

Le millésime 2012 est un vin opulent aux arômes complexes de réglisse, de tabac et fruit noir. En bouche, le vin est puissant avec une très belle longueur aromatique. Dotée d'une belle structure tanique.

Un vin conçu pour les plats à base de Gibier. Très bonne aptitude au vieillissement.

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