Château Duplessis Magnum 2007

Bouteille de 150cl - 16,67 € / L

 

Le Château Duplessis est un domaine viticole d'un peu moins de 20 hectares dans l'appellation Moulis-en-Médoc. Il obtient son classement "Cru Bourgeois Exceptionnel" en 1932. Le cépage principal qui rentre dans sa composition est le Merlot (79%) et il est assemblé avec les cépages Cabernet franc (12%), Cabernet sauvignon (8%) et Petit verdot (1%). Les sols sont à dominante arglio-calcaire avec quelques parties sableuses.

Ce magnum 2007 est prêt à boire ou il peut être mis en cave pour une dizaine d'années supplémentaires. Ce millésime développe des arômes de fruits noirs (cassis, mûres, cerises noires) avec un brin d'épices. Les tanins sont souples, la bouche est gourmande.

Il s'accorde parfaitement avec des viandes rôties et des fromages.

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