Le miel est une source de longévité, il est réputé, entre autres, pour son action anti-inflammatoire, anti-toxique, antiseptique, digestive, stimulante, régénératrice, anti-stress et anti-vieillissement. De plus, plus un miel est clair, plus il est doux et au contraire, plus il est foncé, plus il a de saveurs.
Le Gâtinais est un parc naturel situé dans la région du Bassin parisien dont la ville principale est Montargis. Ce miel, qui est le plus consommé en France depuis le 19ème siècle, est clair, crémeux et aux saveurs subtilement végétales et fugitives. Se déguste sur du pain ou dans du lait chaud.
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