Hediard essaye de trouver toujours de nouvelles associations avec le produit roi de la France, le foie gras. C'est autour de ce produit que se base la composition Lima. Retrouvez dans la caisse en bois Hediard un foie gras d'oie entier à la truffe. Ce champignon rare apporte une touche parfumée à ce produit traditionnel.

C'est une denrée raffinée dont la dégustation est un véritable art, entrez dans cet univers exquis et apprenez à savourer le foie gras. Hediard à Lima propose deux compotées qui seront de parfait compagnons pour ce délice à la truffe, le coté suave de l'oignon et un peu acidulé de la figue aux épices mettra en valeur les saveurs authentiques du foie gras d'oie. Pour suivre la tradition ce délice est accompagné d'un vin liquoreux, le Sauterne, qui va non seulement couvrir le palais d'une infinie douceur, mais va également apporter du soleil à votre table avec sa robe d'un or profond.

Cette magnifique composition de la collection bois rejoindra avec aisance une table d'apéritif. Pour pouvoir profiter de toute la palette de saveurs de cet alliage, il est conseillé de laisser le foie gras à température ambiante pendant un court moment avant de le servir accompagné de pain blanc grillé.

Sauternes Hédiard 37,5 cl
Foie gras d'oie entier truffé 3% 180 g
Compotée d'oignons 100 g
Compotée de figues aigre-douce aux épices 110 g