La région du Sud Ouest est la plus importante région productrice de foie gras en France.
Le foie gras de canard se distingue du foie gras d'oie par son goût affirmé, et sa consistance qui est légèrement plus ferme.
Un met d'exception qui sera l'allié de choix de vos apéritifs et entrées raffinées associé à une confiture de figue par exemple ou simplement savouré sur un toast tiède.
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