Mélange d'Epices Curry Fort

  • La gamme d'épices exotiques de la maison Hediard est élargie par le mélange original et vigoureux d'épices Curry Fort. Le curry est une association de plusieurs sortes d'épices, ils sont la base de nombreuses préparations dont de succulentes sauces pour l'accompagnement de plats divers et variés. Le mélange choisit par Hédiard est confectionné avec les meilleurs épices, choisies avec le plus grand soin, seuls les aromates les plus abondantes en saveur sont sélectionnées pour être intégrées au curry.
    L'équilibre des arômes est parfait, le piquant du piment fort cède progressivement sa place au doux parfum de la cannelle et du cumin, au quel l'épice indienne doit sa couleur jaune vive. La force du curry réside non seulement dans l'ardeur du piment mais également dans la puissance gustative des épices, une cascade de saveurs se dévoile en bouche mélangeant les goûts à la fois sucrés et acidulés des épices.
    Cette préparation sélectionnée par Hediard est très répandue dans la cuisine indienne, l'incontournable pour aromatiser vos plats. Cette composition très forte et très parfumé s'utilise au dernier moment, soit en fin de cuisson, soit saupoudré au moment du service.
    Il parfumera délicieusement vos recettes créoles et asiatiques, un poulet coco curry ou une recette curry thaï réveilleront toutes les saveurs de cette délicieuse épice exotique.

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