• 
• 
• 
• Service Client E-Store: 01 46 52 22 23

Mon panier

• S'enregistrer
• Se connecter

Terrines

La France raffole depuis longtemps des terrines campagnardes et des rillettes rustiques. Hédiard rend hommage à cette tradition et l’enrichit de toute son expérience et son savoir-faire pour métamorphoser ces produits du quotidien en moments d’exception.

VOUS ETES DANS:

Terrines

Sélectionnez un filtre pour affiner votre recherche

• 

  

  

  Rillettes d'oie

  Prix

  Quantité

  11,00 €

  Ajouter au panier

  Nées au XVe siècle en Indre-et-Loire, c'est au Mans dans la Sarthe que les rillettes ont pris leur réel essor en y étant produites industriellement à partir du XIXe siècle. Les rillettes résultent de la longue cuisson de morceaux de viande dans du gras, avec des épices et des aromates. La cuisson se termine dès que les fibres de la viande se dissocient pour donner une texture vraiment particulière aux rillettes. Les rillettes d'oie sont un peu plus grasses et plus onctueuses que les traditionnelles rillettes de porc.

  ---

  
  

  Rillettes d'oie

  11,00 €

  Voir Détails

  Ajout au panier

  
• 

  

  

  Ballotine de lapin en gelée d'herbes de Provence

  Prix

  Quantité

  10,50 €

  Produit momentanément épuisé

  Saveur, fraîcheur et légèreté… La ballotine de lapin en gelée d'herbes de Provence Hédiard est une spécialité à base de lapin, d'épices, de thym, sauge et estragon. Dégustez-la avec une salade de céleri-rave, carottes et champignons de Paris, assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron et d'une pointe de moutarde.

  ---

  
  

  Ballotine de lapin en gelée d'herbes de Provence

  10,50 €

  Voir Détails

  Ajout au panier

  
• 

  

  

  Terrine de magret de canard fermier confit

  Prix

  Quantité

  10,50 €

  Produit momentanément épuisé

  Les magrets de canard fermiers sont confits puis cuisinés avec des épices et aromates afin de faire cette délicieuse terrine de magret de canard fermier confit aux saveurs du Sud Ouest. Cette terrine se déguste en entrée avec du pain de campagne et une salade.

  ---

  
  

  Terrine de magret de canard fermier confit

  10,50 €

  Voir Détails

  Ajout au panier

  
• 

  

  

  Terrine de Sanglier aux noisettes

  Prix

  Quantité

  8,00 €

  Ajouter au panier

  Hédiard a donc élaboré une terrine qui ravira les amateurs de gibier. L'association du fondant de la viande de sanglier cuisinée et du croquant des noisettes font de cette spécialité un délice à déguster en entrée sur du pain de campagne.

  ---

  
  

  Terrine de Sanglier aux noisettes

  8,00 €

  Voir Détails

  Ajout au panier

  
• 

  

  

  Terrine de canard poivre vert

  Prix

  Quantité

  8,00 €

  Produit momentanément épuisé

  Cette terrine vous surprendra par la saveur apportée par le poivre vert à la viande de canard. Elle se déguste en entrée avec du pain de campagne et une salade verte.

  ---

  
  

  Terrine de canard poivre vert

  8,00 €

  Voir Détails

  Ajout au panier

  
• 

  

  

  Rillettes de la Sarthe pur porc

  Prix

  Quantité

  7,50 €

  Produit momentanément épuisé

  Nées au XVe siècle en Indre-et-Loire, c'est au Mans dans la Sarthe que les rillettes ont pris leur réel essor à partir du XIXe siècle. Les rillettes résultent de la longue cuisson de morceaux de viande avec des épices et des aromates. Onctueuses et généreuses, ces rillettes seront séduire les amateurs de tradition et d'authenticité. Pour un repas gourmand, servez les rillettes en entrée avec du pain de campagne grillé et un peu de vin rouge Fleurie Villa Ponciago.

  ---

  
  

  Rillettes de la Sarthe pur porc

  7,50 €

  Voir Détails

  Ajout au panier

  
• 

  

  

  Terrine de pintade aux pommes et Calvados

  Prix

  Quantité

  6,00 €

  Produit momentanément épuisé

  Arômes de fruits et de vanille pour cette terrine de pintade subtilement acidulée par les pommes et parfumée au Calvados de Normandie. Elle se déguste en entrée avec du pain de campagne et une salade.

  ---

  
  

  Terrine de pintade aux pommes et Calvados

  6,00 €

  Voir Détails

  Ajout au panier