24 parfums : poire vanille, citron, pêche, mandarine, reine claude, pomme verte, fraise, cerise, poire, orange gingembre, mangue, goyave, fruit de la passion, kiwi, framboise violette, cassis, ananas, orange, pamplemousse, abricot, coing, citron vert gingembre, framboise, myrtille.
Mais quel est donc le secret caché au sein de ces divines pâtes de fruits ? L'amour des beaux produits bien évidemment. C'est à l'exposition universelle de 1900 que Max, gendre de Ferdinand Hediard découvre les pâtes de fruits du Brésil. Il rêve de les importer mais conscient de la lenteur et de la difficulté des transports, il opte pour une fabrication maison. Il s'atèle à retrouver peu à peu le goût de ces confiseries, reconstituant petit à petit les parfums. Aujourd'hui, la technique de fabrication de cette recette de fruits n'a pas changé, la pulpe du fruit est délicatement chauffée dans un chaudron avant de terminer sa cuisson accompagnée d'un peu de sucre et d'obtenir ainsi cette bouchée d'exception.
Les pâtes de fruits et le chocolat sont les emblèmes d'Hediard, toute la maitrise et le savoir faire de nos maitres confiseurs est nécessaire pour pouvoir préserver tout le goût des fruits frais dans une pâte moelleuses et savoureuses.
Evadez-vous dans un monde de parfums uniques à travers les assortiments de pâtes de fruits Hediard. Retrouver toutes les saveurs délicieuses du verger avec l'abricot, la Reine-Claude ou la pêche. Savourez les grands classiques des fruits rouges comme la fraise, la framboise ou le cassis et ressentez le frisson de compositions plus sophistiquées comme la framboise violette ou le mariage de l'orange et du gingembre, qui combleront les amateurs de sensations nouvelles.
Un assortiment de pâtes de fruits Hediard est idéal pour découvrir le fruit dans son infinie splendeur. Palette de couleurs et de saveurs, les bouchées fruitées révèlent leur intensité seulement une fois croquées. Ces gourmandises sont à déguster à l'heure du thé ou en fin de repas.
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