Cumin Moulu

flacon de 40g - 162,50 € / Kg

 

La maison Hediard ajoute à sa gamme d'épices du monde le Cumin Moulu. Les graines de cumin sont récoltées sur une plante de la famille du persil. Cueillies avant maturation complète elles sont séchées. Les meilleurs graines sont sélectionnées pour être délicatement moulues, afin d'obtenir une poudre fine d'une couleur légèrement brune. Elle donnera un teint particulier à vos recettes et les sublimera en laissant une sensation de chaleur. Le Cumin Moulu s'associe facilement à d'autres aromates pour former des mélanges d'épices aussi délicieux que parfumés. Préparez vos sauces avec le cumin Hediard, et vous donnerez à vos plats une touche d'originalité et de piquant, si appréciée par les amateurs de sensations culinaires.
Originaire de la Méditerranée cette épice a trouvé sa place dans toutes les cuisines du monde. Présente dans les épices à couscous, le cumin entre aussi dans les préparations indiennes et notamment des épices curry et cajun.
Le cumin a un arôme puissant et chaud, légèrement anisé et citronné, tout son parfum se révèle dans des plats à base de riz et de poulet.
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