Mélange Spécial Grains

Flacon 40g - 200 € / Kg

 

Hediard s'attache particulièrement à faire découvrir des épices du monde simples mais surprenantes par leur goût. Le poivre est une épice à part entière et le Mélange Spécial Grains le souligne, en proposant une gamme de saveurs étonnantes. Cet assemblage est composé de trois poivres différents, le noir, le blanc et le piment de Jamaïque. Le poivre blanc et noir est le fruit de la même plante, le noir est obtenu après un séchage délicat de la baie pas encore parvenue à maturité et le blanc est le noyau du fruit mature. Les trois ingrédients du mélange sont choisis avec le plus grand soin pour apporter une saveur authentique et intense. En bouche on découvre une multitude de saveurs, la force du poivre blanc cède sa place au goût plus prononcé du blanc et aux aromes plus suaves et musqués du piment Jamaïque.Les épices et condiments Hediard, raviveront vos papilles dans des recettes simples ou raffinées. Les mélanges d'épices sont idéaux pour relever vos sauces, en associant le poivre avec de la crème et de l'échalote délicatement dorée vous réaliserez de délicieuses et originales sauces au poivre. Les différents poivres se marient bien avec d'autres épices pour former de délicieuses association, avec notamment le curcuma en poudre pour réaliser des épices indiennes toutes en couleur. Le poivre Hediard dévoile un parfum fort, qui aromatise délicieusement vos viandes, pour des steaks au poivre très gouteux.

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