Mélange de Poivres Concassés

Flacon 40g - 200 € / Kg

 

Le poivre est une épice du monde à part entière, cette épice savoureuse est cultivé depuis plusieurs siècles, mais son parfum mystérieux n'a toujours pas été exploré jusqu'au bout, Hediard propose de découvrir les multiples facettes du poivre dans le Mélanges de Poivres Concassés. Le poivre n'est jamais le même selon sa variété et sa provenance, le poivre noir, le poivre de Jamaïque et le poivre blanc présentent chacun une saveur tout à fait particulière. Bien qu'issus du même arbre le poivre blanc et le poivre noir offrent des nuances du goût différents, le poivre blanc est plus expressif mais perd en piquant par rapport au noir. Le piment de Jamaïque n'est pas réellement un poivre, mais il apporte à ce mélange une véritable touche exotique par son goût plus suave et musqué.
C'est un mélange d'épices qui par son goût unique mérite bien la place d'épice du monde.
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