Confit de Mirabelle de Lorraine au Cumin

Pot de 100 g - 60 € / Kg

 

La Maison Hédiard a sélectionné la mirabelle de Lorraine IGP pour sa pulpe juteuse et sucrée. Cueillies à maturité, elles sont ensuite mijotées et développent ainsi un parfum délicat et savoureux. L'addition subtile du cumin aux mirabelles donne naissance à un confit aux notes chaudes et poivrées.

C'est avec des fromages à pâte molle et à croûte lavée tels que le Munster, le Langres ou encore l'Epoisse que ce confit se marie le mieux. Le parfait équilibre entre la douceur de la mirabelle et la note épicée du cumin offrira un délicieux mélange de saveurs.

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