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La Table d’Hédiard


La vie en Rose à la Table d'Hédiard

Des Cocktails à base de thés alcoolisés ou non

Une pâtisserie réalisée par notre Chef Pâtissier " La Vie en Rose" qui sera proposée au déjeuner, salon de thé et dîner. Sa composition : croustillant citron vert, crème légère au jasmin, minestrone d'ananas parfumé au citron vert et à la vanille


Lors de son ouverture en 1996, ce fabuleux restaurant situé au premier étage de la boutique de la Place de la Madeleine a remporté un succès immédiat. Son décor transporte les clients dans l’univers Hédiard, et la seule lecture de la carte constitue un vrai voyage en soi. Le chef Jean André Lallican et le chef patissier Abderrhamane Bensenoussi travaillent les produits emblématiques de la Maison, tels que les épices ou le thé, pour réinterpréter des « classiques » ou de nouvelles créations.

La Table d’Hédiard est l’un des restaurants parisiens les plus authentiques de la ville.

 

Jean-André Lallican

Reconnu dans sa Bretagne natale pour sa passion des épices et des mélanges aromatiques qu’il travaille avec les plus beaux des produits, le chef Jean-André Lallican a été choisi par la maison Hédiard pour moderniser et revisiter sa carte.

Aussi bien à l’aise avec les ingrédients classiques (foie gras, truffe, saumon fumé) que les plus rares, le chef s’inspire des produits de la boutique Hédiard pour mettre en scène les plus audacieuses des créations à la manière de ce rouget au Lapsang Souchong ou cette pomme verte et wasabi, homard aux agrumes, véritable voyage des cinq sens.

Les desserts - La Table d'Hédiard

Service de réservation en ligne

Vous pouvez réservez votre table en remplissant le formulaire ci-dessous.
Pour une réservation le jour même, merci de réserver avant 10h30 pour le déjeuner et 17h00 pour le diner. Pour toute annulation, merci d'appeler le restaurant au 01.43.12.88.99.
 
 

  • * Champs obligatoires

ADRESSE

21, place de la Madeleine

75008 Paris

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HORAIRES D'OUVERTURE

Du lundi au vendredi

Déjeuner: 12h00 à 14h30
Salon de thé: 14h30 à 19h00
Dîner: 19h00 à 22h30

Notre service Petit déjeuner est proposé exclusivement aux privatisations.
Pour vos réservations, nous vous remercions de contacter Aurélie Couyras.

Le samedi

Déjeuner: 12h00 à 15h00
Salon de thé: 15h00 à 19h00
Dîner: 19h00 à 23h00

CONTACT

Telephone: 01.43.12.88.99