Poivre Noir en Grains

Moulin 45g - 177,78 € / Kg

 

Le poivre noir se caractérise par un goût chaleureux et fort en bouche son parfum envoutant a depuis longtemps séduit les amateurs de bons goûts. Le poivrier est une liane qui pousse dans les pays tropicaux et offre de petits fruits ronds : le piper nigrum. Récoltés avant maturité complète, les baies encore vertes sont minutieusement sélectionnées et délicatement séchées au soleil. Hediard propose une sélection exceptionnel de poivres, seuls les grains noirs les plus parfaits son choisis, pour libérer un arome puissant et rond. A la différence de ses cousins le poivre blanc, le poivre vert et rouge, il présente un goût vif qui apparait vite en bouche. Le Poivre Noir en Grains s'accommode idéalement avec des viandes rouges, utilisé en fin de cuisson il offrira une touche d'ardeur piquante à la saveur fine et persillée du bœuf. C'est l'unes des épices du monde les plus cultivées, pour sa qualité à pouvoir relever tous les plats, elle fait partie de nombreux mélanges d'épices du monde dont elle exalte le goût et le parfum. Avec du poivre noir concassé vos sauces deviendront plus généreuses et accompagneront à merveille toutes vos créations culinaires. Le poivre en grains choisi par Hediard présente un goût tout à fait particulier, grâce à un savoir faire ancestrale et la sélection des meilleurs produits le goût authentique du poivre est conservé. L'équilibre naturel de la douceur et le coté brulant du poivre, le rendent parfait pour différentes recettes de desserts à base de fruits ou de chocolat. Le poivre ajoutera une touche de piquant exotique à une salade de fraises fraiches et il se mari parfaitement avec l'acidulé des agrumes en laissant sur le palais un subtil pétillement.

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