Cave

La Sélection du Maître de Chai
Été 2016

Quoi d'autre qu'un choix de rosés
tout en finesse et en fraîcheur pour la
sélection d'été de notre Maître de
Chai !

À travers ces trois beaux crus, une véritable balade en Provence sur des
notes florales et fruitées aussi douces
que gourmandes.

Le Maître de Chai

David Morin

Originaire du Val de Loire, cet amoureux des terroirs curieux par nature, a connu tous les métiers du vin. De la production à la commercialisation, il s'est essayé à toutes les disciplines développant une expertise unique des crus du monde entier. Dans le Bordelais ou en Nouvelle Zélande, partout il observe les méthodes de culture, étudie les styles de vins.

De cette riche expérience nait le désir de transmission. Il choisit Hédiard, Maison d'excellence et Cave de référence, pour partager sa passion. Maitre de Chai du magasin de la Madeleine, il consacre sa connaissance à la sélection de crus rares et prestigieux pour l'émerveillement de tous.

ROSÉ LA SOURCE GABRIEL

2015

La Source Gabriel est un vin rosé de tous les instants.
Côtes de Provence léger et équilibré, il envoûte par ses arômes de fleurs et d'agrumes ponctués d'une petite acidité.
Sa couleur délicate illuminera vos tables d'été, son
volume très agréable en bouche en fera un apéritif délicieux et apprécié de tous. Un séjour dans le Var au cœur des collines des Maures à chaque dégustation.

9,00 € TTC

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CHÂTEAU MINUTY

Cuvée Prestige 2015

Ce cru classé de Provence est produit sur la presqu'île de Gassin proche de Saint-Tropez.
Il exprime des arômes de fruits rouges acidulés et de fleurs très subtilement entremêlés, qui rappellent toute sa qualité de rosé de prestige. Véritable incontournable de l'été, voici une valeur sure qui charmera imparablement tous vos convives par sa puissance et son élégance.
À associer sans hésitation à des poissons et des légumes grillés.

18,00 € TTC

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Château Minuty Cuvée Prestige 2015 - Sélection caviste 2016
Rosé Ott 2014 - Clos Mireille - Sélection caviste été 2016

ROSÉ OTT 2014

Clos Mireille

Le Clos Mireille est une parcelle grandiose surplombant la
méditerranée, qui repose sur un sol argilo-schisteux,
soumis au flux des embruns marins. Ce terroir unique en fait
un cru rare dont la minéralité se marie divinement avec ses
notes de zestes d'agrumes.
Un accord harmonieux qui prendra toute son ampleur en
accompagnement de fruits de mer cuisinés et de poissons
grillés.

27,00 € TTC

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