Ce café présente des arômes très développés et un goût corsé. Sa torréfation "poussée" (foncée) renforce la puissance de son caractère. Il s'accorde parfaitement avec les desserts chocolatés ou épicés.
Origines : assemblage du Costa Rica, du Brésil et de Java Makassar
Espèce botanique : arabica
Torréfaction : foncée (« poussée »)
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