Champagne Veuve Clicquot Rosé

Bouteille de 75cl - 73,33 € / L

 

-7Veuve Clicquot Rosé est l'expression fruitée et gourmande du style Veuve Clicquot.
C'est en 1818, que madame Clicquot crée le premier Rosé d'assemblage en ajoutant du vin rouge au brut Carte Jaune. Issue d'un assemblage d'environ 50 à 60 crus différents, la structure de la cuvée est basée sur le style traditionnel du Brut Carte Jaune soit : 44 à 48% de Pinot Noir, 13 à 18% de Meunier, 25 à 29% de Chardonnay. L'assemblage comprend un pourcentage particulièrement élevé de vins de réserve issus de plusieurs récoltes (5 à 6 en moyenne) : de 25 à 35%, parfois jusqu'à 40% pour assurer la pérennité du style de la Maison. -7Ces vins de réserve, dont les plus anciens ont jusqu'à 9 ans, sont conservés individuellement, en respectant l'origine des crus et des années. Cet assemblage est complété par 12% de vin provenant de plusieurs crus aux raisins noirs cultivés et sélectionnés spécialement pour donner un parfait équilibre à ce rosé.
-7 Le champagne Veuve Clicquot rosé accompagne à merveille une pièce de thon snacké ou encore une mimolette affinée.


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