Confiserie

Marrons glacés & Calissons

Pour réaliser ses marrons glacés, Hédiard choisit les châtaignes les plus nobles, confites pendant 7 jours au sirop de vanille. Les calissons sont eux composés d'amandes blanchies, très finement broyées, mêlées à des fruits confits soigneusement sélectionnés.

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